Pollo frito y gofres

Pollo frito y gofres

3.5 11 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 4h 30 phút
8 raciones

Nguyên liệu

Para rebozar
  • de harina
    200 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimentón dulce
    1 cucharadita
  • de ajo en polvo
    1 cucharadita
  • de curry en polvo
    ½ cucharadita
  • de pimienta de Cayena molida
    ½ cucharadita
  • de tomillo seco
    1 cucharadita
  • de eneldo seco
    1 cucharadita
Pollo
  • dientes de ajo
    2
  • de pimentón dulce
    1 cucharada
  • de tomillo seco
    1 cucharada
  • de mejorana seca
    1 cucharada
  • de estragón seco
    1 cucharada
  • de eneldo seco
    1 cucharada
  • de curry en polvo
    1 cucharadita
  • de sal
    1 cucharada
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • de harina
    240 g
  • de maicena
    120 g
  • de agua
    400 g
  • cuartos traseros de pollo con piel (separados los muslos de los contramuslos)
    4
Gofres y fritura
  • de leche
    120 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de azúcar
    40 g
  • de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
    120 g
  • de harina de fuerza
    300 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • huevo
    1
  • de vainilla líquida
    1 cucharada
  • de azúcar perla
    100 g
  • de aceite para freír
    500 - 600 g
  • de aceite para engrasar (o en spray)
    1 chorrito
  • jarabe de arce para servir

Dinh dưỡng trên 1 ración

Calo 971 kcal / 4066 kJ
Chất đạm 42.1 g
Chất béo 42.9 g
Carbohydrate 102.4 g
Chất xơ 4.7 g
Chất béo bão hòa 16.1 g
Natri 1477.1 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả