Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pollo frito y gofres

Pollo frito y gofres
3.6 12 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 4h 30 phút
8 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Para rebozar
  • 200 g de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de eneldo seco
Pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharada de mejorana seca
  • 1 cucharada de estragón seco
  • 1 cucharada de eneldo seco
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 240 g de harina
  • 120 g de maicena
  • 400 g de agua
  • 4 cuartos traseros de pollo con piel (separados los muslos de los contramuslos)
Gofres y fritura
  • 120 g de leche
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 40 g de azúcar
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
  • 300 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 100 g de azúcar perla
  • 500 - 600 g de aceite para freír
  • 1 chorrito de aceite para engrasar (o en spray)
  • jarabe de arce para servir

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 1477.1 mg
Chất đạm 42.1 g
Calo 4066 kJ / 971 kcal
Chất béo 42.9 g
Chất xơ 4.7 g
Chất béo bão hòa 16.1 g
Carbohydrate 102.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Fritos & Cía. 14 Công thức
Tây Ban Nha
Revista Thermomix nº 160 35 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo guisado con tomate y aceitunas

4.6(252)

45 phút

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

4.7(140)

40 phút

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

4.6(158)

1h

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

5.0(22)

3h

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4h

Nuggets de pollo al horno

4.3(246)

1h

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

4.7(108)

45 phút

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

4.7(642)

1h 15 phút

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

4.8(99)

2h 20 phút

Ternera teriyaki con arroz

4.4(62)

1h 40 phút

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

4.8(38)

5h 30 phút

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

4.5(90)

40 phút

 Hiển thị tất cả