Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Skrei mit Muschelragout
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
Muscheln
-
Wasser und etwas mehr kaltes Wasser zum Waschen der Muscheln1000 g
-
frische Miesmuscheln, gesäubert1000 g
-
Salz und etwas mehr zum Waschen der Muscheln1 TL
Safransauce
-
Schalotten halbiert2
-
Fenchel in Stücken (2 cm), Fenchelgrün in kaltes Wasser gelegt180 g
-
Butter20 g
-
weißer Wermut (z.B. Noilly Prat)50 g
-
Fischfond150 g
-
Sahne120 g
-
Salz4 Prisen
-
Pfeffer2 Prisen
-
Safranfäden1 Msp.
Kartoffel-Knoblauchpüree, Skrei und Fertigstellung
-
Wasser600 g
-
Kartoffeln vorwiegend festkochend, geschält, in Stücken450 g
-
Knoblauchzehen halbiert4
-
Fischfilets (Skrei), mit Haut, ohne Gräten (à ca. 180 g)4
-
Salz und etwas mehr zum Würzen des Fischs½ TL
-
Pfeffer zum Würzen des Fischs
-
Pflanzenöl30 g
-
Milch60 g
-
Fischfond80 g
-
Olivenöl50 g
-
geriebene Zitronenschale Bio1 TL
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
44 g
Calo
2653 kJ /
632 kcal
Chất béo
37 g
Carbohydrate
26 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
ESSEN & TRINKEN 1/2018
44 Công thức
Đức
Đức
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Fisch-Pasta
40 phút
Den Helder (Matjes-Tatar)
35 phút
Lachsbratwurst
3h 15 phút
Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)
1h 30 phút
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1h
Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)
1h
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50 phút
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30 phút
Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen
45 phút
Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip
30 phút
Lachs mit Bröselkruste
45 phút
Fisch-Minestrone
50 phút