• 

  30 g di cipolla a pezzi
• 

  20 g olio extravergine di oliva
• 

  300 g di cimette di cavolfiore
• 

  100 g di patate a pezzi (2 cm)
• 

  50 g di vino bianco
• 

  250 g di acqua
• 

  2 pizzichi di sale
• 

  2 pizzichi di pepe
• 

  50 g di ricotta fresca
• 

  3 uova

Terminare la preparazione

• 

  noce moscata in polvere q.b.
• 

  germogli misti q.b.
• 

  pane carasau q.b.