Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

4.5 32 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 4h

4 Portionen

Nguyên liệu

Beize

Salz
60 g
Zucker
40 g
Pimentkörner
3
Pfefferkörner, schwarz
3
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Dill abgezupft
½ Bund
Lachsforellenfilets (à ca. 200 g)
2

Kartoffel-Sellerie-Stampf und Fertigstellung

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
400 g
Knollensellerie in Stücken (5 mm)
400 g
Salz
1 ½ TL
Milch
300 g
Butter in Stücken
40 g
Muskat
2 Prisen
Endiviensalat in feinen Streifen
50 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 26 g

Calo 1710 kJ / 408 kcal

Chất béo 18 g

Chất xơ 6.7 g

Carbohydrate 32 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Fit mit Thermomix® 60 Công thức
Đức

THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Seelachs Caprese mit Olivennudeln

40 phút

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

1h

Zitronen-Knoblauch-Fisch

2h 20 phút

Bouillabaisse

1h

Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste

40 phút

Västerbotten Quiche

1h 30 phút

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35 phút

Forellen mit Sauce Hollandaise

55 phút

Brokkoli-Lachs-Lasagne

1h 30 phút

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45 phút

Gegrillter Pesto-Lachs mit Pilz-Risoni

40 phút

Thunfisch-Salat mit Bulgur und Kidneybohnen

45 phút

Hiển thị tất cả