Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts

Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts

4.2 117 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
6 portions

Nguyên liệu

Mashed Potatoes
  • floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edward) peeled, diced (approx. 1.5 cm)
    900 g
  • milk
    340 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • salted butter diced
    30 g
Beef Stew
  • stewing steak sinew free, cubed (approx. 2.5 cm)
    850 g
  • Worcestershire sauce
    30 g
  • ground cloves (không bắt buộc)
    ¼ tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • onions quartered
    110 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • carrots cut into 1 cm rounds (approx. 1 carrot)
    80 g
  • celery cut into 1 cm rounds (approx. 2 stalks)
    80 g
  • parsnips cut into 1 cm rounds (approx. 2 small parsnips)
    80 g
  • plain flour
    2 Tbsp
  • tomato purée
    3 Tbsp
  • beef stock cube (for 0.5 l)
    1
    1 heaped tsp beef stock paste, homemade
  • water
    350 g
  • frozen peas defrosted, plus 12 for ghost eyes
    110 g
  • sweetcorn kernels, frozen
    110 g
  • fresh button mushrooms sliced or diced
    110 g

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 41 g
Calo 2222 kJ / 531 kcal
Chất béo 17 g
Chất xơ 6 g
Carbohydrate 54 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả