Các phiên bản tương thích
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 1100 - 1200 g de solomillo de ternera en 1 pieza (aprox. 24 cm)
- 20 g de mantequilla
- 30 g de aceite de oliva (y 1 chorrito más para dorar el solomillo)
- 60 g de apio en juliana
- 100 g de cebolla en juliana
- 80 g de zanahoria en juliana
- 150 g de boletus frescos en láminas de 5 mm
- 150 g de rebozuelos frescos enteros (si son pequeños) o en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
- 200 g de ron dorado
- 20 g de azúcar moreno
- 1 - 2 pellizcos de sal en escamas
- tomillo fresco para decorar (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 1272 kJ / 304 kcal
- Chất đạm
- 39.2 g
- Carbohydrate
- 6 g
- Chất béo
- 13.8 g
- Chất xơ
- 1.8 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Cazuela de cordero y arroz con berenjenas
50 min
Canelones de confit de pato
1hod.
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 λεπτ.
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1h 50 min.
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1h 10 min
Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1ωρ. 30 λεπτ.
Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China
35 λεπτ.
Filetes de ternera al vino
25min
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1h 5 min
Costillas con miel y mostaza en papillote
1hod.
Paletillas de cordero asadas
2hod. 40min
Paletilla de cerdo glaseada a la miel
2 Std. 10 Min