Sauté de veau aux pleurotes

Sauté de veau aux pleurotes

4.7 18 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 5 phút

4 portions

Nguyên liệu

30 g de beurre
60 g d'échalote coupée en 2
70 g de carotte en dés
120 g de blanc de poireau
700 g de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
du sel
du poivre moulu
200 g de pleurotes en morceaux
150 g de bouillon de poule
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de cerfeuil frais effeuillé

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 52 g

Calo 1460 kJ / 348 kcal

Chất béo 18 g

Carbohydrate 5 g

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