Thiết bị & Phụ kiện
Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 45 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse
-
Korianderkörner½ TL
-
Wacholderbeeren½ TL
-
Meersalz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
weiße Pfefferkörner½ TL
-
Wasser600 g
-
Topinambur in Stücken (2 cm)400 g
-
Kartoffeln in Stücken (2 cm)400 g
-
Zanderfilets, ohne Haut ohne Gräten (à 160 g)4
-
Senfkörner, braun1 EL
-
Butter60 g
-
Olivenöl2 EL
-
Zitrone Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
-
Pfeffer2 Prisen
-
Brunnenkresse abgezupft200 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
36 g
Calo
1892 kJ /
451 kcal
Chất béo
20 g
Carbohydrate
22 g
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