Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 11h 30 phút
16 slices
Nguyên liệu
Base Layers
-
unsalted butter diced, plus extra for greasing100 g
-
digestive biscuits (dark chocolate topped)250 g
-
coffee grounds (see tip)2 Tbsp
-
espresso, brewed cold250 g
-
sweet Marsala wine60 g
-
brandy60 g
-
sponge finger biscuits (depending on size)18 - 20
Filling
-
double cream250 g
-
caster sugar220 g
-
gelatine leaves5
-
cream cheese750 g
-
vanilla bean paste2 tsp
-
mascarpone500 g
-
brandy30 g
Topping
-
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets175 g
-
double cream385 g
-
caster sugar55 g
-
mascarpone200 g
-
dark chocolate shavings, for garnishing2 Tbsp
-
cocoa powder for garnishing1 Tbsp
Dinh dưỡng trên 1 slice
Calo
835 kcal /
3462 kJ
Chất đạm
8.9 g
Chất béo
67.3 g
Carbohydrate
43.1 g
