Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande
Nguyên liệu
La veille
-
3400 g d'eau
-
750 g de ris de veau
-
1 feuille de laurier
-
1 c. à café de poivre blanc en grains
-
2 c. à soupe de fond de veau déshydraté
Le jour même
-
1 citron jaune non traité
-
200 g d'amandes décortiquées
-
30 g de sauce de soja
-
30 g de miel
-
1 c. à café de fond de veau déshydraté
-
700 g de chair de potimarron détaillée en dés
-
100 g d'eau
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
20 g de farine de blé
-
1 œuf
-
50 g de chapelure
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
20 g de beurre
-
10 g d'huile neutre
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 4 portions
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes
1h 35 phút
Poulet aux olives, citron et tagliatelle
1h 5 phút
Filet mignon aux pruneaux
1h
Poulet à la jamaïcaine
1h 40 phút
Rôti de veau à l'italienne
1h 15 phút
Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau
1h 5 phút
Filets de poulet et leur jardinière de légumes
1h
Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic
1h 15 phút
Hachis parmentier à la courgette
1h 20 phút
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2h 10 phút
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1h 5 phút
Poulet au vin rouge
55 phút