Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Filet de bœuf, mousseline de céleri-rave, petits légumes et oignon en pickles
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h
4 portions
Nguyên liệu
Les pickles d'oignon rouge
-
d'oignon rouge coupé en lamelles100 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre cinq baies à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de graines de cumin1 pincée
-
de graines de coriandre1 pincée
-
de sucre de canne2 c. à soupe
-
de vinaigre de cidre100 g
Les papillotes de bœuf
-
de filet de bœuf600 g
-
de sel à ajuster en fonction de goûts4 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction de goûts4 pincées
-
d'huile d'olive4 filets
-
de basilic frais12 feuilles
Les garnitures
-
d'eau500 g
-
de bouillon de bœuf1 cube
-
de céleri-rave coupé en morceaux (2-3 cm)450 g
-
de carottes coupées en bâtonnets200 g
-
de panais coupé en cubes (2 cm)300 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de lait60 g
-
d'aneth frais3 brins
-
de cerfeuil frais3 brins
-
de coriandre fraîche3 brins
-
de menthe fraîche3 brins
-
d'échalote30 g
-
de vinaigre de vin rouge3 c. à soupe
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
4 bouquets de roquettede mâche4 bouquets
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
468.5 kcal /
1964 kJ
Chất đạm
38 g
Chất béo
23 g
Carbohydrate
25.5 g
Chất xơ
10.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Thermomix® et moi N°10 Inspiration
11 Công thức
Pháp
Pháp
