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Rote-Rüben-Relish

Rote-Rüben-Relish
4.1 7 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
8 Schraubgläser
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • Pimentkörner
    5
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Salz, unjodiert
    1 ½ TL
  • schwarze Pfefferkörner
    1 TL
  • Senfkörner, gelb
    1 TL
  • frischer Kren geschält in Scheiben (2-3 mm)
    65 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    10 g
  • Äpfel geschält, entkernt, in Stücken
    240 g
  • rote Zwiebeln halbiert
    240 g
  • Olivenöl
    40 g
  • Zucker
    50 g
  • Rote Rüben, roh geschält, in Stücken (3 cm)
    360 g
  • Rote Rübe, roh geschält. in Stücken (3 cm)
    360 g
  • Wasser
    160 g
  • Himbeeressig (mind. 5 % Säure)
    200 g
    200 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Schraubglas

Chất đạm 2 g
Calo 602 kJ / 144 kcal
Chất béo 6 g
Chất xơ 4 g
Carbohydrate 20 g

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