Dotterravioli | Spinat | Trüffel

Dotterravioli | Spinat | Trüffel

4.4 12 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 5h 10 phút

6 Portionen

Nguyên liệu

Dotterravioli | Erdäpfelmousseline

Eier (Größe L)
6
Hartweizengrieß, fein (feiner Nudelgrieß)
50 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
50 g
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Ei (Größe M)
1
Meersalz
¾ TL
Rapsöl
15 g
Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig in Stücken (2 cm)
200 g
Schlagobers
125 g
natives Olivenöl extra
15 g
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Muskat, gemahlen
1 Prise

Cremespinat | Fertigstellung

Butter
35 g
Weizenmehl, glatt
35 g
Milch
350 g
Meersalz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Muskat, gemahlen
1 Prise
Sauerrahm
2 EL
Trüffelbutter nach Geschmack
2 - 4 TL
Knoblauchzehen halbiert
2
Spinat, passiert aufgetaut und abgetropft (siehe Tipp)
500 g
Babyspinat, frisch
125 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 17 g

Calo 2158 kJ / 515 kcal

Chất béo 38 g

Chất xơ 5 g

Carbohydrate 27 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Aufgetischt 12 Công thức
Áo

Aufgetischt 12 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Feta-Wassermelonen-Salat

20 Min

Wassermelonen-Salat mit Macadamiacrunch und Fetacreme

15 Min

Frühstücks-Omelette

35 Min

Tomaten-Nudel-Salat

1 Std. 30 Min

Nudelsalat mit Joghurtdressing

45 Min

Backhendlsalat mit Kürbiskernen

45 Min

Cheesy-Gnocchi-Salat

25 Min

Bulgursalat

35 Min

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5 Min

Coleslaw

40 Min

Nudelsalat mit Ziegenfrischkäse und Rucola

40 Min

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

20 Min

Hiển thị tất cả