Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

4.7 35 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 6h

10 portions

Nguyên liệu

Les inserts à la mangue

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
50 g de sucre en poudre
50 g d'eau
300 g de mangue coupée en morceaux

Le crémeux de fromage blanc

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité
400 g de fromage blanc nature
200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
400 g de mangue coupée en fines lamelles

Les sablés bretons et le montage

200 g de farine de blé
120 g de sucre en poudre
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
120 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
50 g de chocolat blanc fondu

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 7.9 g

Calo 1748.2 kJ / 416.2 kcal

Chất béo 22 g

Chất xơ 0.8 g

Carbohydrate 46.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon 9 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pannacotta au lemon curd

1 Std. 45 Min

Entremets aux pommes à la vanille

4 Std. 40 Min

Verrines choco-caramel-speculoos

3 Std. 40 Min

Glace au matcha

10 Std. 30 Min

Biscuits chocolatés au beurre

1 Std.

Bûche vanille et framboise

50 Std. 30 Min

Porridge au yaourt et aux fruits rouges

10 Min

Tarte au coing

50 Min

Granité amande-citron

10 Min

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

11 Std.

Compote de kiwis, pommes et vanille

30 Min

Parfait glacé au chocolat

12 Std. 20 Min

Hiển thị tất cả