Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

4.5 101 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 1h

12 Stück

Nguyên liệu

Teig

Öl und etwas mehr zum Einfetten und Braten
10 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Wasser
150 g
Salz
½ TL

Füllung und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
50 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 g
Porree in Stücken (5 cm)
100 g
Rinderhackfleisch
250 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
½ TL
Ei
1
Salz
½ TL
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
10 g
Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)
½ TL
neutrales Öl
20 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Chất đạm 8 g

Calo 702 kJ / 168 kcal

Chất béo 8 g

Chất xơ 1.1 g

Carbohydrate 16 g

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