Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

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chuẩn bị 1h

Toàn bộ 1h

12 Stück

Nguyên liệu

Teig

Öl und etwas mehr zum Einfetten und Braten
10 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Wasser
150 g
Salz
½ TL

Füllung und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
50 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 g
Porree in Stücken (5 cm)
100 g
Rinderhackfleisch
250 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
½ TL
Ei
1
Salz
½ TL
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
10 g
Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)
½ TL
neutrales Öl
20 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Chất đạm 8 g

Calo 702 kJ / 168 kcal

Chất béo 8 g

Chất xơ 1.1 g

Carbohydrate 16 g

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