Poulet katsu au riz et curry

Poulet katsu au riz et curry

4.6 326 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
4 portion

Nguyên liệu

Le riz cuit à la vapeur
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 350 g de riz à grain court
    350 g de riz à sushi
Le poulet katsu au curry
  • 15 gramme huile végétale et un peu pour huiler
  • 5 gousses d'ail
  • 120 g d'oignon coupé en morceaux (2 cm)
  • 200 g de carotte coupée en rondelles (1 cm)
  • 1 ½ c. à soupe de curry en poudre
  • 145 g de farine de blé
  • 500 g de bouillon de poule
  • 20 g de sucre roux
  • 15 g de sauce de soja japonaise
  • ½ c. à café de garam masala en poudre
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • ¼ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre blanc moulu
  • 2 œufs battus
  • 160 g de chapelure de panko
  • 4 escalopes de poulet, sans peau (180 g chacune env.)

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 84 g
Calo 4963 kJ / 1186 kcal
Chất béo 27 g
Chất xơ 7.9 g
Carbohydrate 145 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả