Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi

Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi
4.6 8 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 3h 30 phút
10 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Focaccine di castagne
  • 70 g di gherigli di noci
  • 150 g di latte
  • 5 g di lievito di birra disidratato
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 175 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 100 g di farina di castagne
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 10 g di sale
Mousse di baccalà
  • ½ scalogno a pezzi
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 320 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di acqua
  • 200 g di latte
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 180 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
  • 5 pomodori secchi sott'olio sgocciolati e a pezzi
Crema di barbabietola
  • ½ scalogno
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di barbabietole rosse cotte a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
Chips di barbabietola
  • 2 barbabietole a fette sottili (2-3 mm)
  • olio extravergine di oliva q.b.

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 13 g
Calo 1556 kJ / 372 kcal
Chất béo 20.8 g
Carbohydrate 33.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Elegante Natale 5 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

4.1(24)

3h 25 phút

Girelle di pizza salame e pesto

4.6(26)

2h 45 phút

Sformatini low carb di ricotta alla curcuma e salmone

4.4(48)

35 phút

Involtini di prosciutto

4.1(33)

35 phút

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

4.0(1)

45 phút

Baozi di maiale al vapore

4.5(33)

2h 10 phút

Semisfere di uova e verdure

4.7(10)

45 phút

Omelettes alle verdure

4.6(5)

30 phút

Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni

4.6(17)

2h

Nachos (TM6)

4.0(10)

1h 30 phút

Baccalà fritto in pastella

4.3(12)

1h 10 phút

Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit

4.6(21)

2h 10 phút

 Hiển thị tất cả