Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Vol-au-vent con cruditès e gamberi

Vol-au-vent con cruditès e gamberi
4.7 3 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 3h
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pasta sfoglia
  • 200 g di burro a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 00
  • 90 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale
  • latte q.b.
  • tuorlo leggermente sbattuto
  • farina tipo 00
Salsa
  • 20 g di cipolline in salamoia
  • 20 g di cetriolini sott'aceto
  • 10 g di capperi sotto sale
  • 10 grani di pepe rosa
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di maionese
  • 10 g di senape
  • 1 cucchiaio di Vodka
Gamberi
  • 300 g di acqua
  • 50 g di aceto
  • 250 g di code di gambero fresche pulite
  • 1 carota pelata
  • 1 sedano rapa
  • 2 zucchine

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 22.3 g
Calo 3832 kJ / 916 kcal
Chất béo 71.1 g
Carbohydrate 46.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Elegante Natale 5 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada

4.6(13)

2h 40 phút

Polpettone di pollo con pistacchi

4.4(120)

45 phút

Baozi di maiale al vapore

4.5(36)

2h 10 phút

Schiacciate ai semi di sesamo e papavero

4.6(246)

40 phút

Cheesecake al pesto genovese

4.1(42)

9h

Baccalà fritto in pastella

4.3(12)

1h 10 phút

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

4.6(117)

50 phút

Gazpacho con ciliegine di bufala

4.0(3)

15 phút

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

4.9(14)

3h 50 phút

Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

4.8(22)

4h 15 phút

Peoci gratinati

4.3(23)

1h

Piccole parmigiane di melanzane

4.3(36)

1h

 Hiển thị tất cả