
Thiết bị & Phụ kiện
Moussaka
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
8 portions
Nguyên liệu
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de parmesan coupé en morceaux175 g
La viande
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d'oignon blanc coupé en deux100 g
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d'huile d'olive50 g
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de viande de bœuf hachée700 g
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de vin rouge150 g
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de tomates concassées en conserve400 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 ½ c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de clous de girofle en poudre¼ c. à café
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de cannelle en poudre1 c. à café
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d'aubergines pelées et coupées en tranches (1 cm)600 g
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de pommes de terre coupées en tranches (1 cm)600 g
La sauce Mornay
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de beurre doux coupé en morceaux60 g
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de farine de blé80 g
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de lait1000 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
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de noix de muscade fraîchement râpée1 pincée
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œuf1
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
598 kcal /
2508 kJ
Chất đạm
33 g
Chất béo
37 g
Carbohydrate
29 g
Chất xơ
5.1 g
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