Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Nikumans
Nguyên liệu
La pâte
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200 g d'eau
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10 g de levure boulangère fraîche
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1 c. à café de sucre
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360 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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1 c. à café de sel
-
1 c. à café d'huile de sésame et un peu pour huiler
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1 c. à café d'huile neutre
La farce
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80 g d'oignon rouge coupé en deux
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1 gousse d'ail
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100 g de carotte coupée en tronçons
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100 de poivron jaune taillé en lamelles
-
50 g de chou chinois sans les côtes, émincé
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5 g gingembres frais râpé
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10 g de champignons shiitaké déshydratés
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1 c. à café d'huile de sésame
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1 c. à café d'huile d'olive
-
2 de c. à soupe de sauce de soja
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2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de viande de porc hachée
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500 g d'eau
-
1 tige de citronnelle fraîche
Le montage et la cuisson des nikumans
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700 g d'eau
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farine de blé pour le plan de travail
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 morceau
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