Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Rognons de veau au xérès

Rognons de veau au xérès
3.8 25 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 25 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 1 gousse d'ail
  • 60 g de beurre
  • 600 g de rognons de veau dénervés et coupés en tranches (voir "Conseil(s)")
  • 50 g d'oignon blanc
  • 10 g de farine de blé
  • 20 g d'eau
    20 g de bouillon
  • 250 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
  • 1 feuille de laurier fraîche
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g de xérès sec
    10 g de vin de madère
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 3 brins de persil frais plat, équeutés et ciselés

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 28 g
Calo 1384 kJ / 333 kcal
Chất béo 22 g
Chất xơ 2 g
Carbohydrate 6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Autour de la viande 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

4.1(56)

1h 25 phút

Agneau confit aux pruneaux

4.6(92)

1h 40 phút

Semoule de chou-fleur au bacon grillé, maïs et haricots rouges

Không có đánh giá

Ravioli au bœuf

4.5(11)

2h 30 phút

Stifado de bœuf

4.0(64)

1h 30 phút

Pastilla

4.3(143)

2h 20 phút

Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave

4.5(26)

55 phút

Burger de poulet à l'indienne

4.4(42)

4h

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

4.2(68)

55 phút

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.3(42)

1h 10 phút

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

4.7(55)

1h

Gratin de poulet aux carottes, millet et parmesan

4.2(72)

1h

 Hiển thị tất cả