Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
4.5 53 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 2 - 3 brins de persil plat frais équeutés (réserver les tiges)
  • 1 gousse d'ail
  • 120 g de croûtons de pain dur
  • 8 coquilles Saint-Jacques entières
  • 2 échalotes coupées en deux
  • 160 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 500 g de vin blanc sec
  • 200 g d'eau
  • 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 80 g de farine de blé
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 13.1 g
Calo 1781.2 kJ / 427.9 kcal
Chất béo 28.2 g
Chất xơ 1.8 g
Carbohydrate 19.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Calendrier - 12 recettes d'enfance de chefs 12 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Croustillant méditérranéen

4.7(50)

1h 15 phút

Taboulé de quinoa exotique aux crevettes

4.7(90)

45 phút

Menu à petit prix - Gözleme, crêpes farcies aux herbes

4.0(157)

1h 50 phút

Flan de ricotta aux pousses d'épinards et pistaches

4.6(149)

35 phút

Pâté en croûte à la châtaigne

4.3(22)

13h 30 phút

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

4.3(33)

15 phút

Nems au tacaud et aux légumes épicés

4.5(11)

1h

Pâté de lapin

4.5(18)

2h 35 phút

Rouleaux de printemps au surimi

4.3(39)

50 phút

DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier

4.7(11)

40 phút

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

4.4(25)

1h 10 phút

Petits chaussons à la tomate et au fromage de brebis

4.1(40)

1h 35 phút

 Hiển thị tất cả