Các phiên bản tương thích
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 2 - 3 brins de persil plat frais, équeutés (réserver les tiges)
- 1 gousse d'ail
- 120 g de croûtons de pain dur
- 8 coquilles Saint-Jacques entières
- 2 échalotes, coupées en deux
- 160 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 500 g de vin blanc sec
- 200 g d'eau
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 500 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 80 g de farine de blé
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1781.2 kJ / 427.9 kcal
- Chất đạm
- 13.1 g
- Carbohydrate
- 19.4 g
- Chất béo
- 28.2 g
- Chất xơ
- 1.8 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre
25 min
Salade de maquereau fumé, fenouil, champignon et amande
45 min
Salade de lentilles vertes
45 min
Lentilles en salade
1h
Purée de pois cassés (bisarra)
45 min
Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce
35 Min
Bouchée à la reine
55 Min
Salade de riz au poulet curry et lait de coco
55 Min
Salade détox
10 min
Vol-au-vent aux champignons
45 min
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1 Std. 15 Min
Salade de lentilles au saumon fumé
45 min