Dim sum "Shao mai"
TM5 TM6

Dim sum "Shao mai"

4.7 (114 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 10 g de carotte

La pâte à shao mai

  • 50 g d'eau
  • 180 g de farine de blé
  • 1 œuf

La garniture

  • 300 g de poitrine de porc, désossée et découennée, coupée en morceaux (3 cm)
  • 15 - 20 g de champignons frais (champignons de Paris, chanterelles ou shiitakés par ex.)
  • 5 - 10 g de gingembre frais, émincé finement (không bắt buộc)
  • 270 g de crevettes crues, décortiquées, fraîches ou surgelées
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame vierge (30 g) (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre blanc moulu
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • huile végétale
  • farine de blé, pour fariner
  • 500 g d'eau

Dinh dưỡng
trên 1 pièce
Calo
240 kJ / 57 kcal
Chất đạm
3 g
Carbohydrate
4 g
Chất béo
3 g
Chất xơ
0.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả