Blumenkohlsalat mit Nüssen und Süsskartoffeln

Blumenkohlsalat mit Nüssen und Süsskartoffeln

4.2 22 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 40 phút
4 Portionen

Nguyên liệu

  • Parmesan (không bắt buộc) in Würfeln (3 cm)
    50 g
  • Nussmischung z. B. Pistazien, Pinienkerne, Mandeln
    120 g
  • Zimt
    ½ TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Ingwer, getrocknet, gemahlen
    ½ TL
  • Koriander, gemahlen
    ½ TL
  • Kurkuma, gemahlen
    ½ TL
  • Blumenkohl in Röschen (3 cm)
    700 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Frühlingszwiebeln in Vierteln
    4
  • Petersilie, flachblättrig nur Blätter
    8 Zweigchen
  • frischer Koriander nur Blätter
    8 Zweigchen
  • Pilz in Scheiben
    200 g
  • Weisswein
    30 g
  • Wasser
    500 g
  • Süsskartoffel in Stücken (1-2 cm)
    300 g
  • getrocknete Korinthen (optional)
    50 g
  • Jungspinat, frisch grob geschnitten
    80 g
  • Aprikosen, getrocknet, entsteint in dünnen Streifen
    12
  • feinkörniges Salz je nach Geschmack
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
    ½ TL
  • Olivenöl (optional)
    30 g

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 19.3 g
Calo 1721 kJ / 409 kcal
Chất béo 22.3 g
Chất xơ 12.5 g
Carbohydrate 27.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả