Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

3.7 3 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
6 μερίδες

Nguyên liệu

  • φουντούκια
    150 γραμμάριο
  • αποξηραμένα βερίκοκα
    150 γραμμάριο
  • κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
    300 γραμμάριο
  • σκελίδες σκόρδο
    20 γραμμάριο
  • ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για τα λαχανικά
    60 γραμμάριο
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • κουσκούς
    200 γραμμάριο
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
    1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • νερό
    600 γραμμάριο
  • καρότα κομμένα σε φέτες (5 χιλ.)
    200 γραμμάριο
  • κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες (7-10 χιλ.)
    200 γραμμάριο
  • κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μπουκίτσες
    150 γραμμάριο
  • κατεψυγμένα μπιζέλια
    100 γραμμάριο
  • φέτα κομμένη σε μικρά κυβάκια (5 χιλ.)
    200 γραμμάριο
  • φρέσκο μαϊντανό (không bắt buộc) ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
    2 κ.γλ.

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 μερίδα

Chất đạm 18 g
Calo 2607 kJ / 622 kcal
Chất béo 37 g
Chất xơ 12.4 g
Carbohydrate 47 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả