Huevos Rancheros
TM6 TM5

Huevos Rancheros

3.8 (33 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 2 oz cotija cheese, cut into pieces (approx. 1 in.)
    hoặc 2 oz Monterey Jack cheese, cut into pieces (approx. 1 in.)
  • ½ oz fresh cilantro leaves (approx. ½ bunch)
  • 1 ½ tsp fine sea salt
  • 1 tsp ground black pepper
  • 1 tsp ground cumin
  • 3 garlic cloves
  • ½ - 1 fresh jalapeño chili, stem and seeds removed and cut in half, to taste
  • 3 ½ oz yellow onion, quartered (approx. ½ medium onion)
  • 1 oz olive oil, plus extra to fry tortillas
  • 28 oz canned diced tomatoes, undrained (see Variation)
  • 1 oz tomato paste
  • ½ tsp sugar
  • 6 large eggs
  • 16 oz canned refried pinto beans
  • 6 corn tortillas (approx. 6 in.)
  • 1 ripe avocado, cut into pieces (approx. ½ in.)
  • sour cream, to serve

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1672.1 kJ / 399.7 kcal
Chất đạm
18.3 g
Carbohydrate
34.4 g
Chất béo
22.7 g
Chất béo bão hòa
5.8 g
Chất xơ
9.7 g
Natri
1121.1 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả