Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)

Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)

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chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 40 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

neutrales Öl
15 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Porree in Stücken (5 cm)
50 g
Sternanis
2
rote Chilischoten, getrocknet
2
Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (3 cm)
600 g
Wasser
600 g
helle Sojasauce (siehe Tipp)
50 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
10 g
Kartoffeln in Würfeln (4 cm)
400 g
Udon-Nudeln TK (siehe Tipp)
400 g
Koriander abgezupft, zum Bestreuen
2 - 4 Stängel

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 36 g

Calo 2870 kJ / 684 kcal

Chất béo 40 g

Chất xơ 2.3 g

Carbohydrate 45 g

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