Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan
2.5 25 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le filet de veau aux champignons
  • 15 g de champignons déshydratés
  • 80 g de parmesan coupé en morceaux
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 c. à café de fond de veau
  • 20 g de fécule de maïs
  • 80 g de vin blanc
  • 20 g de beurre doux
  • 1500 g de filet de veau
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 tours de moulin à poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
  • 800 g d'eau
La polenta crémeuse
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de polenta
  • 80 - 100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 69.8 g
Calo 2120 kJ / 505 kcal
Chất béo 18 g
Chất xơ 5 g
Carbohydrate 12.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cuisiner pour 6 et + 50 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

4.1(94)

1h 30 phút

Hamburger au poulet

4.6(55)

4h 30 phút

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

4.6(18)

1h 45 phút

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.2(265)

1h

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

4.0(38)

35 phút

Brochettes de dinde tandoori

4.0(76)

50 phút

Croque-cake

4.1(299)

50 phút

Entrecôte et risotto aux champignons

4.0(15)

40 phút

Bœuf en papillotes

4.5(24)

30 phút

Brochettes de porc et riz aux poivrons

4.6(16)

1h 45 phút

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4.9(24)

4h 50 phút

Brochettes de poulet aux épices

4.4(116)

2h 40 phút

 Hiển thị tất cả