La véritable moussaka
TM31 TM5 TM6

La véritable moussaka

4.2 (111 đánh giá)

Nguyên liệu

La garniture

  • 1000 g d'aubergines, coupées en rondelles
  • 100 g de gros sel
  • 500 g de tomates, coupées en deux
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 100 g d'huile d'olive
  • 500 g de viande d'agneau, hachée
    hoặc 500 g de viande de mouton, hachée
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de chapelure (không bắt buộc)

La sauce béchamel au fromage de brebis

  • 100 g de fromage de brebis, sec
  • 40 g de beurre doux
  • 40 g de farine de blé
  • 500 g de lait
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2453 kJ / 590 kcal
Chất đạm
26 g
Carbohydrate
21.7 g
Chất béo
44.3 g
Chất xơ
6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả