Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Lasagne aux saveurs d'automne

Lasagne aux saveurs d'automne
4.1 27 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 6h 30 phút
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte à lasagne à la courge
  • 500 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux
  • 50 g d'eau
  • 400 g de farine de blé
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
La bolognaise de chasse
  • 800 g de rôti de sanglier ou autre gibier, émincé
  • 150 g de carottes coupées en rondelles
  • 80 g d'oignon coupé en rondelles
  • 1 gousse d'ail
  • 750 g de vin rouge
  • 1 feuille de laurier frais
  • 4 baies de genièvre
  • 3 clous de girofle
  • 10 grains de poivre
  • 30 g d'huile d'olive
  • 15 g de cognac
  • 150 g de chanterelles fraîches
  • 50 g de concentré de tomate
  • 100 g de lardon fumés
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La béchamel
  • 80 g de beurre demi-sel
  • 120 g de farine de blé
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1000 g de lait
  • 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 100 g de parmesan râpé

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 40.9 g
Calo 2704 kJ / 646 kcal
Chất béo 30.4 g
Chất xơ 8.5 g
Carbohydrate 52.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Lasagnes 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Riz cantonais

5.0(5)

30 phút

Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

4.6(9)

1h 20 phút

Gambas

4.1(20)

30 phút

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

4.2(61)

1h 5 phút

Pâtes vertes sauce parmesan

Không có đánh giá

Tortellini au bouillon, tomate et basilic

4.5(225)

25 phút

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

4.7(39)

35 phút

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

4.6(45)

25 phút

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

4.5(11)

35 phút

Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

4.3(7)

1h

Riz noir à la mangue et au saumon

4.5(35)

45 phút

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

4.0(25)

40 phút

 Hiển thị tất cả