Lasagne aux saveurs d'automne

Lasagne aux saveurs d'automne

4.2 31 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 6h 30 phút

8 portions

Nguyên liệu

La pâte à lasagne à la courge

500 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux
50 g d'eau
400 g de farine de blé
1 c. à soupe d'huile d'olive

La bolognaise de chasse

800 g de rôti de sanglier ou autre gibier, émincé
150 g de carottes coupées en rondelles
80 g d'oignon coupé en rondelles
1 gousse d'ail
750 g de vin rouge
1 feuille de laurier frais
4 baies de genièvre
3 clous de girofle
10 grains de poivre
30 g d'huile d'olive
15 g de cognac
150 g de chanterelles fraîches
50 g de concentré de tomate
100 g de lardon fumés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La béchamel

80 g de beurre demi-sel
120 g de farine de blé
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1000 g de lait
4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
100 g de parmesan râpé

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 40.9 g

Calo 2704 kJ / 646 kcal

Chất béo 30.4 g

Chất xơ 8.5 g

Carbohydrate 52.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Lasagnes 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Timbale milanaise

55 phút

Spaghetti saumon-brocoli

45 phút

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 phút

Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan

50 phút

Pâtes au pesto de cresson

25 phút

Risotto printanier de sarrasin, aux asperges et aux petits pois

45 phút

Spaghetti à la crème de pistache

30 phút

Lasagnes roulées

1h 40 phút

Risotto lotte et lard

50 phút

Lasagne aux aubergines et aux épinards

1h 35 phút

Linguine alle vongole

45 phút

Riz au pak-choï et jambon

40 phút

Hiển thị tất cả