Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Lasagne aux saveurs d'automne

Lasagne aux saveurs d'automne
4.1 27 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 6h 30 phút
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte à lasagne à la courge
  • 500 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux
  • 50 g d'eau
  • 400 g de farine de blé
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
La bolognaise de chasse
  • 800 g de rôti de sanglier ou autre gibier, émincé
  • 150 g de carottes coupées en rondelles
  • 80 g d'oignon coupé en rondelles
  • 1 gousse d'ail
  • 750 g de vin rouge
  • 1 feuille de laurier frais
  • 4 baies de genièvre
  • 3 clous de girofle
  • 10 grains de poivre
  • 30 g d'huile d'olive
  • 15 g de cognac
  • 150 g de chanterelles fraîches
  • 50 g de concentré de tomate
  • 100 g de lardon fumés
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La béchamel
  • 80 g de beurre demi-sel
  • 120 g de farine de blé
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1000 g de lait
  • 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 100 g de parmesan râpé

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 40.9 g
Calo 2704 kJ / 646 kcal
Chất béo 30.4 g
Chất xơ 8.5 g
Carbohydrate 52.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Lasagnes 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Spaghetti aux tomates et aux champignons

Spaghetti aux tomates et aux champignons

4.5(50)

30 phút

Risotto de saint-jacques aux algues

Risotto de saint-jacques aux algues

4.5(85)

35 phút

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

4.4(86)

1h

Saumon et riz aux champignons

Saumon et riz aux champignons

4.5(72)

30 phút

Risotto aux fruits de mer sans lactose

Risotto aux fruits de mer sans lactose

4.7(32)

35 phút

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

4.5(95)

40 phút

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

4.3(8)

35 phút

Riz cantonais aux crevettes

Riz cantonais aux crevettes

4.0(86)

50 phút

Nids de spaghetti

Nids de spaghetti

5.0(1)

1h

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

4.2(48)

40 phút

Penne aux moules

Penne aux moules

4.7(63)

1h 5 phút

Tagliatelle sauce grenade

Tagliatelle sauce grenade

4.4(30)

50 phút

 Hiển thị tất cả