Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Cappelletti au chèvre, crémeux de roquette - Nicolas Gautier
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 3h 15 phút
4 portions
Nguyên liệu
La pâte à cappelletti
-
farine de blé pour le plan de travail
-
3 jaunes d'œufs
-
2 œufs
-
½ c. à café de sel
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
La mousse de chèvre
-
30 g d'échalotes coupées en deux
-
150 g de fromage de chèvre frais
-
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
30 g de roquette ciselée
Le crémeux de roquette
-
25 g de beurre demi-sel
-
25 g de farine de blé
-
50 g de roquette et un peu pour le dressage
-
300 g d'eau gazeuse
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Les finition et dressage
-
500 g d'eau
-
½ c. à café de sel
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
17 g
Calo
2397 kJ /
571 kcal
Chất béo
28.3 g
Chất xơ
3.3 g
Carbohydrate
60 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Thermomix® et moi N°8 Inspiration
10 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Risotto à la saucisse et à la trévise
35 phút
Onigiri au thon, œuf et fromage frais
1h 5 phút
Lasagne véganes aux lentilles
2h 20 phút
Rigatoni et pesto de mâche
20 phút
Nouilles chinoises et légumes au curry
20 phút
Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours
45 phút
Conchiglie à l'ail et aux olives
25 phút
Gratin de pâtes au thon
35 phút
Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons
2h 15 phút
Penne des montagnes et des plaines
35 phút
Gratin de pâtes à la provençale
1h 15 phút
Pâtes sauce courgette et gambas au citron
30 phút