Fruit Tart with Camomile Custard

Fruit Tart with Camomile Custard

4.1 23 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h
8 slices

Nguyên liệu

Pastry
  • unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
    120 g
  • plain flour plus extra for dusting
    180 g
  • icing sugar
    40 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • egg yolk from medium egg
    1
  • water
    3 tsp
Camomile Custard
  • whole milk
    500 g
  • caster sugar
    200 g
  • camomile tea bags
    3
  • medium eggs
    2
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • cornflour
    50 g
Topping
  • double cream
    150 g
  • fresh blackberries
    175 g
  • edible flowers (không bắt buộc) for decoration
  • fresh blueberries
    200 g

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 8.6 g
Calo 2218 kJ / 530 kcal
Chất béo 28 g
Carbohydrate 61 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả