Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Wildschwein-Ravioli mit Specksauce

Wildschwein-Ravioli mit Specksauce
4.8 24 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
4 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
    145 g
  • Salz und etwas mehr
    ¼ TL
  • Ei
    2
  • Eidotter
    1
  • Marsala Wein oder weißer Portwein
    100 g
  • Olivenöl
    15 g
  • Wasser
    370 g
  • Rote Rüben, roh in Würfel (5 mm)
    250 g
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Schweinefilet vom Wildschwein (0,5 mm), ca. 70 g, siehe Variante
    4 Scheiben
  • Gänseleber (0,5 mm), ca. 50 g, siehe Variante
    4 Scheiben
  • Trüffelbutter siehe Variante
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    3 Prisen
  • Schalotten geviertelt
    70 g
  • Speckwürfel
    120 g
  • Geflügelfond
    250 g
  • frischer Schnittlauch
    ½ Bund
  • Kümmel, gemahlen
    1 Msp.
  • Balsamico-Essig
    ½ TL
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Schlagobers
    125 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 25 g
Calo 2468 kJ / 590 kcal
Chất béo 35 g
Chất xơ 4 g
Carbohydrate 37 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Festlicher Genuss 18 Công thức
Áo
Festmahl 32 Công thức
Áo
Winter 11 Công thức
Áo
Winter 11 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ricotta

4.3(40)

20h 30 phút

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

4.1(27)

20 phút

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

4.1(51)

1h 15 phút

Auberginensalat - Baba Gannuş

4.2(166)

1h

Linsensalat mit Tomaten und Feta

4.6(101)

50 phút

Temaki-Sushi

4.7(10)

1h

Crêpes mit Lachs-Frischkäse-Füllung

4.4(107)

1h

Kichererbsensalat

4.5(646)

15 phút

Rindfleisch-Tatar

4.3(41)

30 phút

Frühstücks-Omelette

4.5(2.3K)

35 phút

Pizzasonne

4.7(136)

1h 55 phút

Curry-Coleslaw

4.6(2K)

40 phút

 Hiển thị tất cả