Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

Name: Drůbeží terina s citrónem a tymiánem
Prep time: 25 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h
Yield: 10 porcí
Ingredients: 1 citrón; 20 gramů oleje; 4 snítky čerstvého tymiánu; 1 bobkový list, sušený; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého; 1200 gramů kuřecích prsou, bez kostí; 60 gramů šalotky; 100 gramů mrkve; 15 gramů olivového oleje; 1 čajová lžička čerstvé petržele; 400 gramů smetany, 35% tuku; 2 vejce; 30 gramů pistácií, nesolených, vyloupaných; 1 ½ čajová lžička soli; ½ čajová lžička pepře, černého, mletého

(Không có đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 25 phút

Tổng thời gian 24h

Khẩu phần ăn 10 porcí

Nguyên liệu

1 citrón, nejlépe bio (šťáva a kůra)
20 gramů oleje
4 snítky čerstvého tymiánu
1 bobkový list, sušený
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
1200 gramů kuřecích prsou, bez kostí, na nudličky (3 mm široké)
hoặc 1200 gramů krůtích plátků, na nudličky (3 mm široké)