Thiết bị & Phụ kiện
Soufflé glacé comme un Irish coffee
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 3h 45 phút
8 portions
Nguyên liệu
L'appareil à soufflé
-
300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
-
6 jaunes d'œufs
-
60 g de whisky
-
30 g de sucre en poudre
-
2 c. à café de café instantané
La meringue
-
3 blancs d'œufs
-
150 g de sucre en poudre
La finition
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
-
2 c. à café de cacao en poudre
-
18 grains de café au chocolat
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
5.1 g
Calo
1528 kJ /
367 kcal
Chất béo
25.3 g
Chất xơ
0.3 g
Carbohydrate
25.1 g
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