Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

4.7 118 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h
6 Portionen

Nguyên liệu

Trüffelpolenta
  • Parmesan in Stücken
    80 g
  • Schwarzer Trüffel aus dem Glas abgetropft, Sud aufgefangen
    30 g
  • Milch
    700 g
  • Salz
    1 TL
  • Polenta (Maisgrieß)
    200 g
  • Ei
    1
  • Butter in Stücken
    30 g
Lammrücken und Fertigstellung
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Rosmarin abgezupft
    4 Stängel
  • Thymian abgezupft
    4 Stängel
  • Olivenöl
    20 g
  • Lammrücken (4 Stücke à ca. 180 g)
    720 g
  • Wasser
    500 g
  • Prinzessbohnen
    500 g
  • Bohnenkraut, getrocknet
    1 TL
  • Kräuterbutter in Stücken
    100 g

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 38 g
Calo 3004 kJ / 718 kcal
Chất béo 47 g
Chất xơ 4.1 g
Carbohydrate 35 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả