Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

4.0 24 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 50 phút
4 Portionen

Nguyên liệu

Lachsfrikadellen
  • Koriander abgezupft
    12 Stängel
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken (2 cm)
    500 g
  • Eigelb
    1
  • Ei
    1
  • Schmand
    40 g
  • Paniermehl
    50 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    4 Prisen
Gurkengemüse und Fertigstellung
  • Schalotten (60 g), in Stücken
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • frischer Ingwer in dünnen Scheiben
    20 g
  • rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
    1
  • Pflanzenöl
    40 g
  • Salatgurken (700 g), geschält, längs geviertelt, entkernt, in Stücken (1 cm)
    2
  • Wasser
    100 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ½ TL
    ½ TL gekörnte Brühe
  • Salz
    1 - 2 Prisen
  • Honig flüssig
    1 TL
  • Reisnudeln (breite chinesische Reisnudeln)
    200 g
  • Sojasauce
    30 g

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 32 g
Calo 2689 kJ / 642 kcal
Chất béo 30 g
Carbohydrate 56 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả