![Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5573EA4E-A650-46D3-9A1E-ED015159F825/Derivates/F5A13EE5-6F86-4766-B1CF-39861D67EF6E.jpg)
Các phiên bản tương thích
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail (không bắt buộc)
- 75 g de vin de madère
- 100 g de lait demi-écrémé
- 2 c. à café de moutarde à l'ancienne
- 1 c. à café de moutarde forte
- ½ cube de bouillon de volaille, dégraissé
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts, et 2 pincées
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 - 600 g de pommes de terre, coupées en cubes (1.5 cm env.)
- 1 - 2 filets mignons de porc (300-400 g chacun), prédécoupé en tranches fines (env. 1 cm)
- 250 - 300 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en lamelles
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 15 % m.g.
- 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
- 3 - 4 brins de persil frais, pour la finition
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2181.8 kJ / 518.8 kcal
- Chất đạm
- 48.2 g
- Carbohydrate
- 36 g
- Chất béo
- 18.2 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảHachis parmentier à la carotte
1h 10min
Saucisses de volaille, lentilles et carottes
45min
Endives au jambon gratinées au comté
13 godz.
Courgette façon pizza
40min
Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon
35min
Poulet aux poivrons façon risotto
40min
Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette
1h
Aubergine farcie
1h 5min
Gratin de courgette aux lardons
40min
Filet de poulet sauce poulette
20min
Petit salé aux lentilles
45min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2h 30min