Iles flottantes

Name: Iles flottantes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 30 g de sucre en poudre; 6 blancs d'œufs; 1 pincée de sel; 6 jaunes d'œufs; 70 g de sucre en poudre; 15 g de sucre vanillé maison; 450 g de lait demi-écrémé; 30 g de caramel liquide

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Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 15 phút

Tổng thời gian 1h

Khẩu phần ăn 6 portions

Nguyên liệu

30 g de sucre en poudre
6 blancs d'œufs
1 pincée de sel

6 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre
15 g de sucre vanillé maison
450 g de lait demi-écrémé

30 g de caramel liquide
25 g de pistaches, décortiquées et non salées, concassées ou effilées, (không bắt buộc)
hoặc 25 g de copeaux de chocolat (không bắt buộc)

Dinh dưỡng: trên 1 portion
Calo: 1008 kJ / 240 kcal
Chất đạm: 10 g
Carbohydrate: 27 g
Chất béo: 10 g
Chất xơ: 1 g