Tex-mex burger

Tex-mex burger

3.5 4 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 4h 25 phút
5 pieces

Nguyên liệu

Burger buns
  • water
    50 g
  • fresh yeast
    10 g
  • milk
    50 g
  • caster sugar
    15 g
  • plain flour
    250 g
  • eggs
    2
  • butter
    40 g
  • fine salt
    1 pinch
  • sesame seeds
    1 tbsp
Barbecue sauce
  • shallots
    30 g
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    15 g
  • ground cayenne pepper
    1 pinch
  • brown sugar
    50 g
  • tomato passata
    125 g
  • mustard
    2 tbsp
  • lemon juice (không bắt buộc)
    1 tbsp
  • Worcestershire sauce
    1 tsp
  • cornstarch
    1 tsp
Tex-mex burgers
  • onions cut into halves
    100 g
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    25 g
  • Mexican spice mix or any other spice mix of choice
    2 tsp
  • ground cayenne pepper
    1 pinch
  • tomatoes diced
    150 g
  • canned sweetcorn kernels drained
    50 g
  • beef mince formed into 5 burger patties
    600 g
  • Emmental cheese or any other medium-hard cheese (e.g. cheddar, gouda)
    6 slices
  • salad leaves for garnishing
    30 g

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 piece

Chất đạm 60 g
Calo 3377 kJ / 808 kcal
Chất béo 38 g
Carbohydrate 56 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả