Các phiên bản tương thích
JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La crème anglaise Passion
- 16 fruits de la Passion (120 g de jus env.)
- 110 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 2 jaunes d'œufs
- 25 g de sucre en poudre
La gelée pom-Passion
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 12 fruits de la Passion (100 g de jus env.)
- 100 g de jus de pomme verte
- 1 g d'agar-agar (½ sachet)
La meringue
- 90 g de blanc d'œuf (3 œufs moyens)
- 160 g de sucre en poudre
- 10 g de manzana
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2166 kJ / 516 kcal
- Chất đạm
- 11 g
- Carbohydrate
- 66.5 g
- Chất béo
- 10.5 g
- Chất xơ
- 36.5 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Fondue au Chocolat à la Wonka
20 Min
Cheesecakes en verrine
3 Std. 5 Min
Biscuits chocolatés au beurre
1 Std.
Pannacotta aux fruits rouges
3h 25min
Crémeux de Carambar
2 Std. 30 Min
Babka fourrée chocolat-noisettes
2h 55min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2h 20min
Pannacotta au coulis de mangue
4h 15min
Crème anglaise Mode Sauce
15min
Brioche moelleuse
4h 15min
Glace sundae nappage caramel
3h 35min
Petites crèmes aux œufs et au caramel
3h 45min