Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Shokupan (Japanese Milk Bread)

Shokupan (Japanese Milk Bread)
5.0 2 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 45 phút
12 portion
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Tangzhong
  • milk
    100 g
  • bread flour
    60 g
Dough
  • milk
    230 g
  • bread flour
    500 g
  • milk powder
    30 g
  • sugar
    50 g
  • eggs
    2
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • unsalted butter cubed, soft
    100 g
Shaping
  • egg yolk
    1
  • milk
    1 tbsp

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 298.1 mg
Chất đạm 8.8 g
Calo 1261.7 kJ / 300.4 kcal
Chất béo 11.8 g
Chất xơ 1.3 g
Chất béo bão hòa 6.9 g
Carbohydrate 39.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bread Without Borders 15 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Portuguese Bread (Pão de água)

4.9(45)

3h 45 phút

Zucchini and Almond Pulp Bread

4.5(4)

2h 30 phút

Five-seed bread

4.4(221)

1h 50 phút

Rustic Sourdough Bread

4.3(12)

28h 10 phút

Manakish

Không có đánh giá

Mantou ( Chinese Steam Bun)

Không có đánh giá

Sourdough Starter Discard Banana Bread

4.7(3)

1h 10 phút

Mother Sourdough Starter

Không có đánh giá

Rye Sourdough Starter Powder

Không có đánh giá

Apple Turnover

Không có đánh giá

Pull-apart Pizza Sun

Không có đánh giá

Caraway Rye Bread

5.0(1)

3h 30 phút

 Hiển thị tất cả