Italian Savory Cheesecake

Name: Italian Savory Cheesecake
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 12 slices
Ingredients: 4 ½ oz salted crackers; 3 oz unsalted butter; 7 oz whole milk; 4 ½ tsp unflavored gelatin powder; 2 oz green olives, pitted; 9 oz ricotta cheese; 7 oz Gorgonzola; 1 pinch salt; 1 pinch freshly ground pepper

3.8 (5 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 15 phút

Tổng thời gian 4h 20 phút

Khẩu phần ăn 12 slices

Nguyên liệu

4 ½ oz salted crackers
3 oz unsalted butter, softened, cut into small pieces
7 oz whole milk
4 ½ tsp unflavored gelatin powder
hoặc 2 packets/envelopes unflavored gelatin powder
2 oz green olives, pitted, plus 15-16 extra, to garnish
9 oz ricotta cheese, well drained
7 oz Gorgonzola, creamy, or other blue cheese
1 pinch salt
1 pinch freshly ground pepper

Dinh dưỡng: trên 1 slice
Calo: 902 kJ / 216 kcal
Chất đạm: 8 g
Carbohydrate: 9 g
Chất béo: 16 g