![Brochettes de bœuf épicé aux légumes du soleil et boulgour Brochettes de bœuf épicé aux légumes du soleil et boulgour](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/172045.jpg)
Các phiên bản tương thích
Brochettes de bœuf épicé aux légumes du soleil et boulgour
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Les boulettes de boeuf aux épices
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 600 g de viande de bœuf sans os, type rumsteck, coupée en morceaux (3 cm)
- 50 g de biscottes
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de mélange d'épices mexicain
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de concentré de tomate
- 1 œuf
La garniture de légumes et boulgour
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 350 g de boulgour
- 150 g d'aubergine, coupée en lanières
- 100 g de poivron rouge, coupé en lanières
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 15 g d'huile d'olive
- 150 g de courgette, coupée en lanières
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1946 kJ / 466 kcal
- Chất đạm
- 46.5 g
- Carbohydrate
- 32.5 g
- Chất béo
- 16.5 g
- Chất xơ
- 4.8 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2sa 10 dk
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1 Std. 5 Min
Picadillo à la cubaine
50min
Echine aux échalotes et au thym
1 Std. 40 Min
Marinade à la jamaïcaine pour le poulet
10min
Arni youvetsi (ragoût crétois aux pâtes)
1h 25min
Omelette au poulet
40 Min
Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse
1sa 50 dk
Couscous royal
1h 20min
Roulé de pomme de terre au jambon de pays
55 Min
Filet mignon au cidre
35 Min
Hamburger au poulet
4h 30 min