Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana
4.3 26 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 25 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 8 escalopes de veau très fines
  • 5 g de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 g de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 8 tranches de jambon cru type jambon de Parme, d'Aoste ou de San Daniele
  • 8 feuilles de sauge fraîche lavées et séchées
  • 120 g de vin blanc sec
  • 80 g d'eau
  • ¼ cube de bouillon de viande
  • 40 g de beurre doux froid et coupé en petits morceaux (voir "Conseil(s)")
  • 15 g de farine de blé
  • 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 34.8 g
Calo 1261 kJ / 302 kcal
Chất béo 15.3 g
Chất xơ 0.3 g
Carbohydrate 3.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi N°4 Inspiration 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crumble de poulet aux légumes d'automne

4.1(174)

1h 15 phút

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

4.5(69)

2h 45 phút

Parmentier de canard aux oignons

4.6(287)

50 phút

Crumble au potiron et jambon

4.5(473)

1h 10 phút

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

4.5(52)

1h 50 phút

Poulet rôti farci

4.7(156)

1h 50 phút

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

4.1(34)

1h 20 phút

Osso-buco cuisson lente

4.3(170)

1h 50 phút

Sauté de veau au chorizo

4.1(278)

1h

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

4.6(35)

1h 35 phút

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

4.1(234)

2h 10 phút

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.2(276)

1h

 Hiển thị tất cả