Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes
TM5 TM31 TM6

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

4.0 (31 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 400 g de poivrons, coupés en lanières (env. 2 poivrons)
  • 2 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 1 branche d'estragon frais, effeuillée et ciselée
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon (3 x 3 cm env.)
  • 2 c. à café de farine de blé
  • 500 g de tomates, coupées en cubes
  • 160 g d'olives vertes dénoyautées
  • 100 g d'eau
  • 400 - 500 g d'aubergine, coupée en dés (3 x 3 cm env.)

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1278 kJ / 305 kcal
Chất đạm
29.7 g
Carbohydrate
11.2 g
Chất béo
16 g
Chất xơ
5.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả