Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Polpette
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 15 g di pane
- 1 tuorlo
- 15 g di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- 180 g di carne trita mista
- 10 g di pinoli (không bắt buộc)
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 - 2 cucchiai di farina tipo 00
Salsa spagnola
- 80 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro (không bắt buộc)
- 30 g di vino bianco
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
-
1
dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
hoặc 1 cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa - 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
- Dinh dưỡng
- trên 1 porzione
- Calo
- 1931 kJ / 462 kcal
- Chất đạm
- 15.9 g
- Carbohydrate
- 14.1 g
- Chất béo
- 37.9 g
- Chất xơ
- 2.2 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảCannelloni al ragù
1 Std. 30 Min
Trippa e fagioli alla contadina
1h 10min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11 godz.
Filetto di manzo al vino con purè
1 Std. 30 Min
Brasato ai funghi
6h
Involtini di cotica al sugo
1h 10min
Trippa alla romana
2 Std.
Roastbeef in salsa verde con patate
40 Min
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45 Min
Manzo all'olio con polentina bianca
3 Std.
Goulash ungherese
1h 45min
Polpettone di pollo e zucca farcito
1 Std. 30 Min