Cassoulet
TM6 TM5 TM31

Cassoulet

3.8 (53 đánh giá)

Nguyên liệu

La veille

  • 250 g de haricots blancs secs, type lingots, et un grand volume d'eau froide

Le jour même

  • 50 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe de graisse de canard
  • 100 g de poitrine de porc fumée, coupée en morceaux (3 cm)
  • 2 manchons de canard confit
  • 2 saucisses de Montbéliard
  • 2 tranches épaisses de saucisson à l'ail
  • 40 g de concentré de tomate
  • 700 g d'eau
  • 10 g de graines de coriandre
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à soupe de chapelure maison (không bắt buộc)

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
4635 kJ / 1116 kcal
Chất đạm
76.5 g
Carbohydrate
28 g
Chất béo
75 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả