Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Coq au vin

Coq au vin
3.7 10 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 13h
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La marinade (à faire la veille)
  • 450 - 500 g de coq coupé en morceaux (2 hauts de cuisse)
  • 120 g de lard fumé, détaillé en gros dés
  • 100 g d'oignon émincé en lamelles
  • 1 clou de girofle
  • 1 bouquet garni (thym, laurier, persil, céleri branche)
  • 400 g de vin rouge
Le jour même
  • 20 g d'huile de tournesol
  • 15 g de calvados ou autre alcool
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées poivre moulu
  • 10 g de farine de blé
  • 200 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 34.5 g
Calo 2891 kJ / 694 kcal
Chất béo 35.5 g
Carbohydrate 25 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Plats pour deux 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Poulet aux poivrons

4.4(972)

55 Min

Emincé de bœuf à la mexicaine

4.5(458)

30 Min

Lasagne courgettes, aubergines et tomates

4.5(661)

1 Std. 15 Min

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

4.6(309)

50 Min

Poivrons farcis à la semoule et à la chipolata

4.2(162)

1 Std. 20 Min

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

4.1(84)

1 Std. 5 Min

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

4.0(10)

30 Min

Chili con carne

4.5(496)

1 Std. 15 Min

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4.7(49)

4 Std.

Salade Bo bun

4.6(260)

12 Std.

Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé

4.7(375)

1 Std.

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

4.3(54)

1 Std. 35 Min

 Hiển thị tất cả