Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Coq au vin

Coq au vin
3.7 10 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 13h
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La marinade (à faire la veille)
  • 450 - 500 g de coq coupé en morceaux (2 hauts de cuisse)
  • 120 g de lard fumé, détaillé en gros dés
  • 100 g d'oignon émincé en lamelles
  • 1 clou de girofle
  • 1 bouquet garni (thym, laurier, persil, céleri branche)
  • 400 g de vin rouge
Le jour même
  • 20 g d'huile de tournesol
  • 15 g de calvados ou autre alcool
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 10 g de farine de blé
  • 200 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 34.5 g
Calo 2891 kJ / 694 kcal
Chất béo 35.5 g
Carbohydrate 25 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Plats pour deux 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

4.1(56)

1 godz. 25 min

Agneau confit aux pruneaux

4.6(92)

1 godz. 40 min

Semoule de chou-fleur au bacon grillé, maïs et haricots rouges

Brak ocen

Ravioli au bœuf

4.5(11)

2 godz. 30 min

Stifado de bœuf

4.0(64)

1 godz. 30 min

Pastilla

4.3(143)

2 godz. 20 min

Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave

4.5(26)

55 min

Burger de poulet à l'indienne

4.4(42)

4 godz.

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

4.2(68)

55 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.3(42)

1 godz. 10 min

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

4.7(55)

1 godz.

Gratin de poulet aux carottes, millet et parmesan

4.2(72)

1 godz.

 Hiển thị tất cả