Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère
4.4 112 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 20 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 1 gousse d'ail
  • 40 g d'oignon
  • 20 g de beurre doux
  • 300 g de rognons de veau épluchés, dénervés et coupés en morceaux
  • 1 c. à café bombée de farine de blé
  • 200 - 250 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
  • 1 feuille de laurier frais
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g de vin de madère
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 2 brins de persil plat frais et hachés

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 43.5 g
Calo 1860 kJ / 445 kcal
Chất béo 24 g
Carbohydrate 9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Plats pour deux 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hamburger tex-mex

4.7(132)

4h 25 phút

Cocottes gratinées à la grecque

4.6(132)

1h

Daube de l'Aubrac

4.4(112)

17h 30 phút

Effiloché de porc sucré-salé

4.2(40)

9h 10 phút

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

4.3(58)

2h 10 phút

Filet mignon en croûte

4.6(177)

1h 5 phút

Blanquette de veau vapeur

4.2(216)

1h 10 phút

Keftas au four

4.4(29)

1h 20 phút

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

4.4(240)

1h 5 phút

Axoa d'agneau

4.7(128)

55 phút

Veau Marengo

4.3(120)

55 phút

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

4.8(16)

1h 40 phút

 Hiển thị tất cả